青岛优农浅谈生鲜经营之于社区超市的重要性

2020-10-26 14:19
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自新型冠状病毒爆发以来,国内零售业的不少业态都受到了不同程度地冲击。但危机过后,我们也看到了新的希望,也逐渐意识到能够满足人们便利生活需求的社区超市对于我们日常生活的重要性。


除此之外,优农还发现,现代消费群体结构逐渐趋向于年轻化,人们的消费理念发生了变化,尤其是年轻的上班族,不想在选购商品,尤其是生鲜食材上耗费太多时间,追求方便、快捷同时又新鲜、安全的生鲜食品。相对于去大型超市耗时耗力采购食材,这群人更加依赖社区超市。


青岛优农浅谈生鲜经营之于社区超市的重要性


优农经过调查发现,生鲜商品是社区居民购买频率最高,与大家日常生活关系最密切的一类商品。有些居民常常会把超市是否经营高质量的生鲜商品作为选择购物场所的重要标准,通常其他生活用品都是在购买生鲜商品时顺带才买的,因为只有生鲜商品是需要每天购买的必需品。而且,社区超市是大多数社区居民采购的第一选择。


因此,优农总结,社区超市的生鲜经营是驱动整个门店的灵魂,是超市经营的命脉,是集客力的重要来源,甚至可以说生鲜商品销售营运的好坏在一定程度上直接决定了社区超市经营的成败。


社区店立足于社区,客群锁定社区居民,想要抓住顾客的心,品质是第一位的。好的生鲜是会说话的,它会自己告诉顾客这家店的价值观、经营理念、服务态度。社区是个小社群,今天这家大爷在社区店买到了物美价廉的苹果,可能会和家人邻里进行传播;同样,如果一位阿姨在社区店买到了过期的酱油,这家社区店卖过期食品的消息也会裂变式的扩散开来。品质的保障是门店长久立足的根本,顾客在你的店里购物后,会贴上什么样的标签,取决于你的商品品质如何。


青岛优农对此方面一直非常重视,优农在助力社区商超免费加入供应链采购体系以来,除了在丰富店内商品种类、降低采购成本上下了狠功夫,更是对商品质量进行严格把控。青岛优农打通社区店铺商品与供应渠道,直接对接菜农及产品生产厂家,供-销-配送全流程,以销定产。除此之外,优农还拥有集仓储、分拣、冷藏于一体的现代化综合分拣仓,配置100余台冷链配送车辆。保力求保障生鲜食材安全健康和新鲜存储,解决生鲜供应根本问题。


目前,与优农合作的社区超市已超300多家,而实践证明,在生活节奏日益加快的现在,生鲜供应确实已经成为社区超市经营必不可少的板块之一!我们期待所有与优农合作的社区商超很快就会有一个新高度的发展!