非遗传承有新招:青岛优农推动非遗产品进社区超市

2020-11-23 16:29
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非物质文化遗产是中华文明五千多年绵延传承的生动见证,是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养,是连结民族情感、维系国家统一的重要基础。山海名城青岛的历史源远流长,文化底蕴深厚。在众多的非物质文化遗产中,更是有像王哥庄大馒头、腊杆陈烧鸡、流亭猪蹄、即墨老酒等许多传统手工艺的特色美食。这些可以吃的“非遗”,带着人间烟火传承着一座城市的历史味道。

青岛优农积极响应国家号召,为青岛非遗文化的传承与发展巩固助力。近日,青岛市文化和旅游局已经下发《关于开展“非遗在社区”试点工作的通知》,将在全市范围内选取试点社区进行试点。青岛优农已被选作重点平台之一,推动非遗产品进社区超市,让非遗传承走进民众生活中。

非遗传承有新招:青岛优农推动非遗产品进社区超市


线下多渠道进入

目前,“优农”项目配备销售、技术审核、供应链、招商运营等部门,并且优农已经开始实施“青岛农品”进社区活动,在青岛的合作商超已经超过300家,预计年底将拓展社区超市超过2000家。优农将设立专门的非遗产品订购配送部门,负责统筹与产品配送事宜。并规范配送车辆、服装、标识等,树立青岛非遗产品统一的品牌形象。

优农将在社区超市增设青岛非物质文化遗产品类专柜或销售区,陈列流亭猪蹄、即墨老酒等青岛特色非遗产品,并借助优农社区广告等资源进行非遗产品推广。想来当社区居民们无论是看到海报上那图文并茂的流亭猪蹄效果图,还是看到专区里陈列的鲜亮的色泽的实物,都会忍不住想要来上几个吧!

优农还会配备专门的社区助手,负责非遗产品的日常销售与文化宣传。给社区居民们普及王哥庄大馒头的传统手艺和优秀的品质,讲述享有“黄酒北宗”美誉的即墨老酒悠久的历史和独特的工艺……

线上多渠道推广

非遗食品是历史积淀和大众选择的实践过程,在当代非物质文化遗产保护和传承中,要秉持在人们生产生活和日常应用中传承发展的理念,使优秀传统文化与现实生活相融合,实现创造性转化和创新性的发展。优农还将入驻社区团购平台,将实现非遗产品线上下单、团购预售,通过平台大数据分析,以销定产,为非遗产品运营社区提供大数据支持。并借助优农的推广资源与网络新闻媒体,进行青岛非遗产品与文化宣传。

业务拓展,进一步拓宽销售渠道

优农企业将继续扩大商超渠道,开拓机关、企业、学校等食堂、餐厅资源,将部分青岛非遗产品直接进入市民餐桌,进一步拓宽“青岛非遗”产品销售渠道。

非遗需要活态保护、活态传承,融入当代生活,体现当代价值。青岛优农坚持传承保护与资源合理利用相结合,在有效传承的基础上促进非遗与消费需求、产业发展、企业盈利等相衔接,满足市民的产品消费需求,提升非遗企业盈利,助力产业发展。进一步推动非遗产品融入社区人们生活,融入现代时代文化。